Le Sand Bar de l'hôtel Eden Rock est l'un des restaurants de Saint Barthélemy dont les tables en terrasse sont les plus recherchées. Situé sur la plage, à quelques mètres des eaux turquoises de la baie de Saint-Jean et facilement accessible depuis les chambres et les suites de l'hôtel, ce superbe endroit résume tout ce qui est spécial sur l'île franco-caribéenne de Saint Barthélemy, son glamour décontracté, son frisson de célébrité, ses paysages époustouflants et ses offres culinaires incroyables. Que vous sirotiez un jus vert, que vous dégustiez un plat de fruits de mer arrosé de rosé ou que vous vous installiez pour un foie gras, ce lieu vraiment génial est le cœur gastronomique de l'hôtel Eden Rock St Barths.
Restaurant
Sand Bar
Saint Barth
Vue sur la terrasse
Gastronomie élégante au Sand Bar
Dans ce lieu haut de gamme, le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten propose un menu gastronomique accompagné d'une vue magique sur la mer des Caraïbes. Le salle se trouve directement sur la terrasse privée de la plage et plaira aux convives décontractés et aux gourmets. Commencez la journée avec des crêpes aux amandes sans gluten ou des toasts à l'avocat avec des flocons de chili et des œufs pochés. Au repas de midi, débutez par un cocktail au Remy Bar, puis dégustez quelques-uns des plats signature de la carte, comme la fameuse pizza aux truffes, la salade de homard locale ou encore le plus délicieux cheeseburger que vous ayez goûté. Alors que le soleil se couche sur les Caraïbes et que les lumières commencent à scintiller sur le rocher, entamez votre dîner avec des canapés de caviar et des blinis avant de déguster un carré d'agneau rôti, ou essayez la traditionnelle sole Meunière avec une purée de pommes de terre crémeuse. Que votre gourmandise soit le summum de la cuisine française ou une collation de sushis l'après-midi, les plats du menu sont préparés avec des ingrédients frais et exécutés avec l'habileté et la délicatesse qui ont fait des restaurants du chef Jean-Georges les tables les plus en vogue de la scène gastronomique New-Yorkaise.
Le Sand Bar : une expérience culinaire
Manger ici est vraiment l'une des meilleures expériences de voyage à Saint-Barthélemy, votre séjour ne sera pas complet sans une visite. L'emplacement est sublime; à quelques pas de la mer et avec une vue imprenable sur la baie la plus populaire de St Barth. La terrasse est ombragée, mais largement ouverte sur la brise marine et présente un décor d'inspiration coloniale française composé de meubles en rotin et de palmiers, avec des touches de coussins aux couleurs vives. Il y a du glamour dans le design, certes, mais il est sobre ; là où ce restaurant réussit vraiment, c'est en combinant le charme décontracté de l'île avec une expérience gastronomique raffinée, soutenue par un service amical et impeccable d'une équipe de serveurs exceptionnels.
C'est tout simplement l'une des plus belles terrasses des îles de la Caraïbes, et en haute saison, les tables sont remplies de célébrités et d'invités d'élite débarquant des yachts ancrés dans la baie. Il y a un sentiment d'excitation et de possibilité dans l'air, qui n'est exalté que par la musique qui capture le charme indéfinissable de Saint-Barthélemy. Combinez cette musique d'ambiance avec la vue imprenable, un service impeccable et un déjeuner exquis, et vous ne voudrez plus jamais quitter cet endroit magique, où la seule fois où vous regarderez votre téléphone sera pour poster une photo de cet instant sur Instagram ! Après avoir dégusté votre excellent repas, vous pouvez vous rendre au spa de l'Eden Rock ou à la boutique Eden Being ou tout simplement vous promener sur la plage avant de rentrer dans votre chambre d'hôtel ou faire un dernier plongeon dans la piscine de votre villa. Il est impossible de ne pas aimer cet endroit, et une journée passée ici est toujours l'apogée d'un voyage à St Barth. Mais comme vous vous en doutez, les réservations sont très recherchées, alors téléphonez ou réservez en ligne tôt !
Vue jardin ou vue mer
Réserver une table au Sand Bar
L'Eden Rock St Barths est l'un des hôtels emblématiques de la collection Oetker Masterpiece Hôtels et l'un des 100 meilleurs hôtels au monde selon les experts en destinations de luxe. Ce superbe restaurant est donc le cœur gastronomique de l'un des plus beaux hôtels des Caraïbes et compte tenu de la popularité phénoménale de ce lieu, nous vous suggérons fortement de réserver votre table bien à l'avance. Les plats changent selon les saisons et le poisson frais change tous les jours en fonction des prises locales. Cet endroit haut de gamme est situé à 8 minutes en voiture de la capitale Gustavia, et est entouré de villas d'exception pour faire de chaque jour de votre voyage un délice.